Road Triple

Written by lesacolytes on 22 novembre 2020
Road Triple, bière triple des acolytes

Certainement le style le plus connu, très répandu en Belgique, la Triple est une bière brassée avec une quantité importante de malt, ce qui permet d’extraire plus de sucre fermentescibles et donc plus d’alcool. Généralement le brasseur ajoute ensuite du sucre afin de monter (encore !) le degré d’alcool final.  Mais les Acolytes n’aiment pas la lourdeur des triples dopées au sucre ajouté. La Road Triple n’a donc pas de sucres ajoutés et titre seulement à 8%vol ce qui est peu pour une triple.