Walk on the Wine side

Written by lesacolytes on 22 novembre 2020

C’est une originalité saisonnière des Acolytes. La brasserie étant implantée au sein du Château les Croisille, l’assemblage de raisin et de moût de bière semblait évident. Le malbec apporte du corps de l’acidité et du fruit à la bière, c’est une bonne alternative aux beaujolais nouveaux !